Ett mångårigt arbete har lett till att vi nått ett av våra viktigaste kvalitetsmål. Våra produkter är nu lika goda som färska där de står på kundernas matbord och de förblir sådana ända fram till sitt bäst före-datum om inte längre. Dessutom är både smak och konsistens suveräna.
När vi år 1989 tillverkade vår första sats tofu, märkte vi en dramatisk skillnad mellan färska och förpackade, pastöriserade produkter. Efter tusentals inspirerande arbetstimmar och betydande investeringar har vi dock utvecklat en metod, vars stora förtjänst är att den här skillnaden inte längre märks!
Den allmänna pastöriseringsmetod som används för att konservera tofu (produkterna hettas upp efter att de packats ihop) skadar proteiner och andra näringsämnen så att kvaliteten försämras. Enligt den helt naturliga metod vi utvecklat och använder, kan inte den här skadan ske. Smaka och testa kvaliteten på nya Soya Gourmet Tofu!
