Hedelmäinen tofu-katkarapusalaatti

1. Sulata ja valuta katkaravut.

2. Pilko tofu, punasipuli, viinirypäleet, omena ja persikat ja revi salaatti pienemmäksi.

3. Sekoita salaattiainekset kulhossa ja ripottele päälle suolaa, sokeria ja rouhittua mustapippuria. Tarjoile!