Leikkele tofu noin 1-2 cm:n paksuisiksi siivuiksi ja loimuta nuotiolla. Nauti esim. sinapin kera!
Vältäthän vahingoittamasta rantakallioita nuotioilla. Nuotio on hyvä tehdä sille sopivaan paikkaan esim. kivikkoon tai olemassa olevalle nuotiopaikalle.