Tofu-piparjuurivuoka

• 2-3 pkt Soya Gourmet Tofu Maustamatonta tai Hempnutia
• 2 porkkanaa
• 1 selleri
• kourallinen vihreitä papuja
• soijakastiketta
• 45g piparjuuritahnaa
• öljyä paistamiseen

1. Pilko selleri, porkkanat ja pavut.

2. Kuullota vihanneksia hetki pannulla.

3. Murenna tofu vuokaan ja lisää joukkoon loput ainekset.

4. Mausta soijakastikkeella makusi mukaan ja sekoita. 

5. Paista uunissa 200 °C:ssa keskitasolla noin 40 min.

6. Tarjoile esimerkiksi keitetyn ohran ja vihersalaatin kera.

Reseptistä tulee noin 6-8 annosta.