- 1 iso kukkakaali
- 1 pkt Soya Gourmet Tofu Kylmäsavua
- 2 kananmunaa
- 1,5 dl maitoa tai kauramaitoa
- suolaa
- mustapippuria
- valkopippuria
- 50 g juustoraastetta
- (maustamatonta sulatejuustoa)
1. Revi kukkakaali palasiksi ja esikeitä muutama minuutti.
2. Murenna tofu uunivuokaan ja sekoita kukkakaalit sekaan.
3. Sekoita kananmunat, maito ja mausteet (halutessasi myös hieman maustamatonta sulatejuustoa) ja kaada vuokaan kukkakaali-tofuseoksen päälle.
4. Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Lisää pinnalle juustoraaste ja paista vielä noin 15 minuuttia. Tarjoile esim perunamuusin kera!
