Tofu-kikhernepihvit

• 1 pkt  Soya Gourmet Tofu Maustamatonta
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 dl vehnäjauhoja
• 1 dl korppujauhoja
• 0,5 dl oliiviöljyä
• 1,5 tl curryjauhetta
• 2-3 rkl soijakastiketta
• 1 pieni sipuli
• 2 dl kypsiä kikherneitä
• tilkka vettä tarvittaessa
• öljyä paistamiseen
  

 1. Pilko sipuli ja murenna tofu.  Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi tehosekoittimessa. (massa saa jäädä erittäin paksuksi / jähmeäksi) 

2. Muotoile pihveiksi ja paista pannulla. Tarjoile esim. perunoiden ja vihersalaatin kera.