Jouluinen kurpitsalaatikko

• 1 pkt Soya Gourmet Tofu Pehmeää
• 1 kurpitsa
• 2-3 tl suolaa
• ½ tl jauhettua neilikkaa
• 1 tl jauhettua fenkolia
• 1 tl muskottipähkinää
• 1 ½ rkl sinappia
• 1 rkl sitruunamehua

1. Kuori, ota siemenet pois ja paloittele kurpitsa.

2. Keitä kurpitsan palat pehmeiksi ja kaada vesi pois.

3. Lisää joukkoon loput ainesosat ja soseuta.

4. Kaada uunivuokaan ja paista 200 C:ssa noin 1- 1½ tuntia.