Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuullota hetki oliviöljyssä ja lisää kuutioitu porkkana. Lisää reilusti vettä ja keitä muutama minuutti. Kun porkkanat alkavat pehmetä, lisää Parsakaali tasaisen kokoisina kukintoina ja keitä kunnes parsakaali on sopivan pehmeää. Älä keitä parsakaalia liian kauan. Ota kauhalla lientä kattilasta ja sekoita siihen misoa. Sekoita kauhassa oleva misoliemi keittoon ja toista niin kauan, että keitto on sopivan suolaista ja maukasta. Misoja on erillaisia ja suosittelemme tähän jotakin melko vaaleaa misoa. Kun maku on kohdallaan, kuutioi pehmeä Tofu isoiksi kuutioiksi ja lisää varovasti keittoon. Sekoita varovasti niin, että Tofukuutiot hajoavat osittain, mutta eivät liikaa.
