Punaviinissä haudutettua Hempnut tofua

1. Leikkele tofu haluamaksesi paloiksi.

2. Annostele kattilaan punaviini ja hunaja ja sekoita miedolla lämmöllä, kunnes hunaja on täysin sekoittunut nesteeseen.

3. Lisää tofut ja hauduta kunnes neste on imeytynyt.

4. Vispaa kerma vaahdoksi ja lisää sokeri ja vaniljasokeri.

5. Kun neste on imeytynyt tofuihin, anna tofujen jäähtyä jääkaappi kylmäksi.

6. Annostele lautasille ja koristele karpaloilla, kermavaahdolla ja balsamicolla.