Olemme monivuotisen työn tuloksena saavuttaneet yhden merkittävän laatutavoitteemme. Tuotteemme ovat nyt asiakkaamme ruokapöydässä tuoreen veroisia vähintään parasta ennen merkintään saakka. Sekä maku, että koostumus ovat nyt ylivoimaiset.
Kun vuonna 1989 valmistimme ensimmäiset tofuerämme huomasimme dramaattisen eron tuoreen ja pakatun, pastöroidun tuotteen välillä. Tuhansien luovien työtuntien ja mittavien investointien jälkeen olemme kehittäneet menetelmän, jonka ansiosta tätä eroa ei enää ole havaittavissa!
Tofun säilymiseen yleisesti käytettävä pastörointimenetelmä (tuotteiden kuumentaminen pakkaamisen jälkeen) vahingoittaa proteiineja ja muita ravintoaineita niin että laatu kärsii. Kehittämässämme täysin luonnollisessa menetelmässä tätä vahingoittumista ei enää pääse tapahtumaan. Maista ja koe uusi Soya Gourmet Tofun laatu!
