• 1 kpl piirakkapohjataikina
• 250g kanttarelleja tai muita sieniä
• 1 sipuli
• 1 paprika
• 1 pkt Tofu kylmäsavu
• 200 g juustoraastetta
• mustapippuria
• yrttejä

1. Pieni sienet, sipuli ja paprika ja kuullota ne pannulla tilkassa öljyä.
2. Paista ensin pelkkää pohjaa uunissa noin 15 minuuttia.
3. Lisää täyte pohjan päälle ja lisää kylmäsavustettu Tofu kuutioituna päälle.
4. Ripottele päälle juustoraastetta ja mausteita.
5. Paista piirakkaa 200 °C:ssa noin 20 minuuttia.