POHJA:

• 100 g margariinia
• 1 dl sokeria
• 1½ dl riisijauhoja
• 1 dl perunajauhoja

TÄYTE:

• 5 dl marjoja
• 1 dl sokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 1 pkt pehmeää tofua
• (1 dl soijakermaa)

1. Säädä uuni 180 asteeseen
2. Nypi jauhot ja sokeri margariiniin.
3. Voitele ja korppujauhota piirasvuoka. Levitä taikina vuoan pohjalle ja esipaista 10-15 minuuttia.
4. Vatkaa sokerit ja pehmeä tofu keskenään. Halutessasi kermaviilimäisemmän koostumuksen, lisää loraus soijakermaa.
5. Levitä marjat esipaistetulle pohjalle ja levitä tofuseos marjojen päälle.
6. Paista uunissa noin 30 minuuttia.