• 150 g margariinia
• 100 g tummaa suklaata
• 1½ dl riisijauhoja
• 1 dl perunajauhoja
• 2 rkl kaakaojauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/8 tl suolaa
• 1 pkt pehmeää tofua
• 3 dl sokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 1 dl cashew-pähkinöitä

Säädä uuni 180 asteeseen. Sulata suklaa margariinin kanssa vesihauteessa. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Pieni pähkinät. Vatkaa tofu ja sokerit keskenään. Vatkaa sulanut suklaa-margariiniseos. Lisää jauhot ja pienityt pähkinät. Sekoita kevyesti, mutta älä vatkaa. Voitele ja korppujauhota leveä uunivuoka. Kaada taikina vuokaan. Paista 25 minuuttia.